ensaladilla rusa

ensaladilla rusa
elaboración 20 minutosdificultad baja coste bajo
ingredientes
2 patatas medianas
2 huevos duros
100gr de atún en aceite
pimiento morrón
mayonesa
aceitunas si hueso
elaboración
pelamos las patatas y las ponemos a cocer , una vez cocidas las espachurramos un poco sin llegar hacer puré , le picamos 1 huevo duro, pimiento morrón muy menudo añadimos el atún escurrido ,  le picamos unas aceitunas y le echamos 3 cucharadas de mayonesa, lo revolvemos picamos unas aceitunas todo y lo ponemos en una fuente en forma de volcán lo cubrimos con mayonesa y adornamos con el otro huevo, pimiento morrón y aceitunas