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| tortilla de coliflor elaboración 20 minutos dificultad baja raciones 4 costo bajo suciedad poca ingredientes coliflor 1 kgr 2 cucharadas de aceite de oliva 8 huevos un poco de sal  elaboración ponemos la coliflor a cocer con un poco de sal asta que se quede blandita, la escurrimos y la dejamos un buen rato que se escurra bien,una vez escurrida , ponemos en una salten el aceite y freímos la coliflor asta que el agua que le queda se va evaporand.  |
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| arroz tres delicias elaboración 20 minutos raciones cuatro coste bajo suciedad alguna ingredientes 200 gr de arroz 2 huevos 200 gr de jamón de york 7 palitos de cangrejo agua sal elaboración cocemos el arroz para ello pondremos el doble de agua que de arroz,una vez cocido lo reservamos y con los huevos hacemos una tortilla francesa, una vez echa la troceamos y reservamos,el jamón de york lo cortamos en taquitos muy finos y los palitos de cangrejo también una vez tenemos todo troceado lo mezclamos y lo calentamos con un chorreón de aceite en una salten o en el microondas y listo para comer |
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| tortilla de cebolla elaboración 10 minutos dificultad baja raciones 1 coste bajo suciedad poca ingredientes 2 huevos 1 cebolla pequeña aceite de oliva sal elaboración picamos la cebolla tipo juliana muy fina, ponemos a calentar el aceite en una salten un par de cucharadas , una vez caliente ponemos la cebolla y la freímos |
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una vez frita añadimos lo huevos bien batidos con una poca de sal , lo revolvemos y cuajamos la tortilla y lista para comer como veis es sencilla y rápida |
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| que os aproveche |
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| tortilla de judías verdes elaboración 10 minutos dificultad baja raciones 1 coste bajo suciedad poca ingredientes 50 gr de judías verdes 2 huevos aceite de oliva sal elaboración podemos usar las judías congeladas o cocidas , si son cocidas tardaremos menos , yo e usado congeladas
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| tortilla de patatas elaboración 20 minutos dificultad fácil coste bajo ingredientes 3 patatas medianas 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de aceite de oliva 6 huevos sal elaboración pelamos las patatas y cortamos en laminas finas , echamos a la salten con el aceite ya caliente y freímos con una poca de sal, (podemos hacerla también con cebolla, en ese caso añadimos la cebolla picada en juliana, cuando las patatas que se frían juntas). mientras se fríen, batimos los huevos con otra poca de sal y cuando estén las patatas fritas, añadimos los huevos bien batidos. (para que suba mucho los huevos, ay que batirlos mucho dice el refrán :huevo por que no subiste y contesta el huevo guarra por que no me batiste) y revolvemos con las patatas , los dejamos que se cuaje y damos la vuelta para cuajar por el otro lado, así sucesivamente asta que este bien cuajada por dentro . |
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| tortilla de espárragos trigueros elaboración 20 minutos dificultad baja raciones 2 coste bajo ingredientes: 150gr de espárragos cortados en trocitos de unos 2 o 3 cm 2 cucharadas de aceite de oliva 4 huevos sal al gusto elaboración: ponemos el aceite a calentar en una salten , cuando este caliente echamos los espárragos y los freímos con la mitad de la sal con cuidado de no quemarlos,cuando estén fritos ponemos los huevos batidos con el resto de la sal lo revolvemos y cuajamos la tortilla dando vuelta de vez en cuando para que no se queme. (estamos en temporada de espárragos triguero lo bueno es ir al campo y buscarlos y pasaremos una tarde entretenida y haciendo ejercicio) |
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| tortilla de queso elaboración:10 minutos dificultad: baja raciones:2 coste: bajo ingredientes: 4 huevos 150gr de queso sal al gusto 1 cucharada de aceite de oliva. elaboración. ponemos el aceite a calentar ,abrimos los huevo y los batimos con la sal al gusto, cuando estén batido añadimos el queso troceado en taquitos pequeño y revolvemos, lo echamos a la salten y colocamos el queso que quede repartido por todo igual y hacemos la tortilla un poco damos la vuelta y acabamos de hacer |
