``ojos´´ Huevos rellenos de Halloween
Elaboración 20'
Dificultad Baja
Coste Bajo
Suciedad Poca
 Ingredientes
6 Huevos
Atún en aceite 100 Gr
 Tomate Frito
Mayonesa
aceitunas verdes y negras
Elaboración 
Ponemos los huevos a cocer, una vez cocidos lo pelemos

Cortamos por la mitad

Vaciamos las yemas y las ponemos en un bol junto a el atún, 2 cucharadas de tomate frito o salsa de tomate y y cucharada de mayonesa

lo mezclamos todo y rellenamos los huevos , los vamos poniendo boca abajo

lo s adornamos con media aceituna verde y ponemos un trozo de aceituna negra encima

Le cubrimos la bandeja que se ve con salsa de tomate  simulando la sangre

Con un palillo mondadientes pintamos el huevo simulando las venas del el ojo

y el resultado es este  que  aproveche 

                                                                           Pizza Burger

Elaboración  15'

Dificultad Baja

Coste Bajo

Suciedad Poca

                                                 ingredientes

Base de pizza con queso

Cebolla

2  hamburguesas

 Queso Mozzarella

Pimienta Y ajo molido

Rodajas de tomate natural

Lechuga

Mostaza, kétchup

                                              Elaboración

Esta Receta es un poco de reciclaje, por esa razón pongo la base de pizza con queso, yo las compro así y la acabo de montar con los ingredientes a mi gusto.

 Cortamos la cebolla muy fina y en rodajas, las ponemos encima de la base de pizza que llevara ya el tomate y el queso que se suele poner a la pizza, 

La metemos a el horno que estará caliente ya a 200º y hacemos la cebolla y el queso , lo sacamos y ponemos las hamburguesas  cortadas en trocitos pequeños

Las Hamburguesas estarán ya echas  ya que esta receta nace de reciclar comida en este caso las hamburguesas Le ponemos un poco de ajo molido y un poco de pimienta molida, le añadimos queso mozzarella  por encima y la metemos a el horno que se acabe de hacer y se funda el queso

una vez hecha la sacamos y le ponemos rodaja de tomate, lechuga  y ketkup y mostaza al gusto

y a disfrutar de una pizza, hamburguesa
 

                                                               Rebanadas 

Elaboración 15' 

Dificultad Baja

Coste Bajo

Suciedad poca

                                   Ingredientes 

 Pan del día anterior

 Aceite de oliva para freír

 Azúcar

                                Elaboración 

 Para Realizar esta receta necesitamos pan del día anterior (como decían las personas mayores pan sentado), lo cortamos en rebanadas

Ponemos a calentar el aceite de oliva  una vez bien caliente ponemos las rebanadas

Las freímos asta que estén doraditas 

apartamos en un papel adsorbente que  se adsorba el aceite de sobra 

Y las espolvoreamos con azúcar Y con un vaso de chocolate

están ricas ricas,

 Si no las espolvoreamos con azúcar podemos usarlas para aperitivos como base de pan frito  para poner encima carne, pescado, etc

 

                               Croquetas de pollo asado

Elaboración 40 Minutos

Dificultad Baja

Coste Bajo

Suciedad un poco

                              Ingredientes

Pollo asado 

 1/2 Cebolla 

 2 Dientes de Ajo

1/2 l  de leche

 4 Cucharas de harina de trigo 

 Pan Rallado

2 Huevos 

2 Cucharadas de aceite de oliva

Nuez Moscada 

Orégano 

Aceite de oliva para freir

                            Elaboración

 Picamos la cebollay el ajo muy fino  y lo sofreímos en el aceite

Lo reservamos, ponemos la harina en una salten y la tostamos

 Solo harina una vez tostada un poco le añadimos el 1/2 l de leche y el sofrito de cebolla y ajo

lo removemos que se valla mezclando y no se agurulle, la añadimos el pollo troceado en pequeños trocitos

también la nuez moscada y el orégano y añadimos sal al gusto

Lo removemos y lo dejamos de hervir si parar de remover  Que no se queden gorullos y se deshaga bien toda la harina

Una vez que halla hervido lo ponemos en una fuente que se enfrié y lo metemos en el frigorífico   asta otro día que coja frio para poder manejar la masa

A otro día nos preparamos para formar las croquetas 

Vamos cortando pequeños trozos de masa y lo formamos con las manos ( ponemos un poco de aceite en las manos para que no senos pegue mucho la masa a las manos) Lo pasamos por el huevo batido y después por el pan rallado

Una vez hechas toda las croquetas las  vamos friendo en una salten con el aceite bien caliente

Y una vez fritas listas para comer,  que os aproveche 

cebolla rebozada con huevo

 cebolla frita con huevos

elaboración 40 minutos

dificultad baja 

raciones 4

coste bajo

suciedad poca

ingredientes

cebolla 1 kgr

aceite de oliva 4 cucharadas

5 huevos

 sal al gusto

elaboración

picamos la cebolla en juliana, ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente añadimos la cebolla y le ponemos sal

vamos dando vuelta hasta que esté transparente y se trague toda es agua que suelta cuando este tierna el añadimos los huevos

 los vamos revolviendo asta que se cuajen

y listos para comer

huevos elvira

 

huevos elvira

elaboración 30 minutos

raciones 6

dificultad baja

coste bajo

suciedad poca

ingredientes

1 docena de huevos

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

pimiento molido

 250gr de carne picada 

100gr de salsa de tomate

200gr de queso mozzarella

pimienta

aceite de oliva 2 cucharadas

sal al gusto

orégano 

elaboración

cocemos los huevos y reservamos.

en una salten ponemos aceite y sofreimos los ajos cortados muy finos y la cebolla añadimos la carne picada y la sofreimos

  añadimos el tomate y la pimienta lo dejamos que se sofría todo bien.

los huevos los pelamos y cortamos por la mitad y le quitamos las yemas, las añadimos a la salten  un poco espachurradas las mezclamos bien con todo lo que tenemos en la salten

una vez todo mezclado nos disponemos a rellenar los huevos los vamos rellenando y los colocamos sobre una fuente de horno

una vez todos rellenos les ponemos el queso por encima yo le puse la mitad fresco y la otra mitad rallado  pero da igual uno que otro el resultado es el mismo

le ponemos un poco de orégano por encima y lo metemos al horno que tendemos caliente a unos 200º asta que se funda el queso  y listo para comer 

que aproveche

pisto de calabacin

 PISTO DE CALABACÍN

elaboración 40 minutos

dificultad baja

coste bajo

raciones 6

suciedad poca

ingredientes

1/2 kgr de calabacin

1/2 kgr de cebolla

1/2 kgr de tomates maduros

sal

3 o 4 cuatro cucharadas de aceite

  1 cucharada de azúcar

elaboración 

picamos la cebolla,el calabacin y los tomates pelados todo en juliana, ponemos el aceite a calentar y ponemos la cebolla que se fría un poco,una vez frita añadimos el calabacin picado como la cebolla

lo sofreimos tambien y cuando este a medias le añadimos el tomate picado o triturado como mas nos guste

lo dejamos cociendo asta que se trague el agua del tomate y el calabacin,le añadimos el azucar para que no este muy ácido con el tomate y la sal al gusto  lo dejamos que fria  le podemos añadir si nos gusta un poco de picante

si nos sale mucho podemos ponerlo en conserva

antes de apagar el fuego lo envasamos caliente y lo ponemos boca abajo bien tapada para que haga el vacio y asi lo tendremos para cuando nos apetezca comerlo

patatas bocabajo

PATATAS BOCABAJO
elaboración 40 minutos
raciones 4
dificultad baja
coste bajo
suciedad poca
ingredientes
patatas 4 medianas
mayonesa o alioli
orégano
elaboración
ponemos las patatas a cocer o a asar enteras con la piel, una vez cocidas o asadas las dejamos enfriar  y las cortamos por la mitad

las ponemos sin quitarles la piel a freír en una salten

las freímos por los dos lados que la piel se quede crujiente una vez fritas las apartamos y le ponemos por encima la ajonesa y si no nos gusta el ajo mayonesa  le ponemos un poco de orégano por encima y a comer 

sandwich al horno

SANDWICH AL HORNO
elaboración 30 minutos
dificultad baja
 raciones 9
coste bajo
suciedad poca
ingredientes
27  rebanadas de pan de molde
9 lonchas de jamón cocido
9 tranchetes
mayonesa
3 latillas de atún
100 gr de salsa de tomate
9 huevos
queso mozarella
orégano
 elaboración

ponemos una base de rebanadas de pan de molde y lo untamos con mayonesa

lo untamos con mayonesa y ponemos una capa de jamón cocido

seguimos y le ponemos los tranchetes

una vez cubierto todo le ponemos otra capa de pan de molde

preparamos el atún desmenuzado y le ponemos la salsa de tomate o tomate frito, lo mezclamos bien y ponemos una capa encima del pan

ponemos otra capa de pan de molde pero este con una cuchara le vamos  hacer un nido en el centro para ponerle el huevo. una vez puesto todos le ponemos queso mozarella por encima y orégano

 lo metemos al horno a 200º por encima y por debajo hasta que se funda el queso y se cuaje el huevo y listo para comer