huevos elvira

 

huevos elvira

elaboración 30 minutos

raciones 6

dificultad baja

coste bajo

suciedad poca

ingredientes

1 docena de huevos

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

pimiento molido

 250gr de carne picada 

100gr de salsa de tomate

200gr de queso mozzarella

pimienta

aceite de oliva 2 cucharadas

sal al gusto

orégano 

elaboración

cocemos los huevos y reservamos.

en una salten ponemos aceite y sofreimos los ajos cortados muy finos y la cebolla añadimos la carne picada y la sofreimos

  añadimos el tomate y la pimienta lo dejamos que se sofría todo bien.

los huevos los pelamos y cortamos por la mitad y le quitamos las yemas, las añadimos a la salten  un poco espachurradas las mezclamos bien con todo lo que tenemos en la salten

una vez todo mezclado nos disponemos a rellenar los huevos los vamos rellenando y los colocamos sobre una fuente de horno

una vez todos rellenos les ponemos el queso por encima yo le puse la mitad fresco y la otra mitad rallado  pero da igual uno que otro el resultado es el mismo

le ponemos un poco de orégano por encima y lo metemos al horno que tendemos caliente a unos 200º asta que se funda el queso  y listo para comer 

que aproveche