PATATAS EN CALDILLO
elaboración 40 minutos
raciones 4
dificultad baja
coste bajo
suciedad poca
ingredientes
1 kg de patatas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cominos molidos
1 cucharada de pimenton
dos huevos
agua y sal
elaboración
pelamos las patatas y las cortamos como para tortilla, en una salten ponemos aceite y las patatas las ponemos a freír
añadimos el pimentón y lo sofreimos un poco le añadimos agua asta cubrir
dos huevos
agua y sal
elaboración
pelamos las patatas y las cortamos como para tortilla, en una salten ponemos aceite y las patatas las ponemos a freír
cuando estén a medio freir le ponemos el ajo crudo machacado con el mortero
le añadimos los cominos y sal al gusto y lo dejamos asta que estén cocidas las patatas , le añadimos los huevos y dejamos que se cuaje y listo para comer
Unas patatas sencillas y sabrosas.
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