helado de chocolate

helado de chocolate
elaboración 20 minutos
dificultad baja
raciones de 6 a 8
coste medio
ingredientes:
500cl de nata para montar
3 claras de huevos
140gr de azúcar
4 cucharadas de cacao en polvo puro fideos de chocolate 
almendra picada
elaboración:
batimos la nata con la mitad de la azúcar, no la montamos solo batimos. en un recipiente aparte montamos las claras muy fuerte con el resto  de la azúcar   con las varillas , cuando estén montadas añadimos la nata , el chocolate en polvo, los fideos de cocolate y el almendra picada lo mezclamos con las barillas y lo ponemos en un recipiente   y lo metemos al congelador  de 6 a 8 horas .