rosco de mi padre

rosco de mi padre
elaboración 40 minutos
dificultad media
raciones 8 a 10
coste bajo
ingredientes:
4 huevos
200cl de aceite de oliva frito150cl de leche 
4 sobres de gasificaste
1 limón rallado
300gr de azúcar
400gr de harina
elaboración:
ponemos los huevos en un bol y los batimos bien añadimos el aceite frito pero frío y batimos ,añadimos la leche,la ralladura de limón y el azúcar y lo batimos todo. mezclamos el harina con los sobres de gasificante y vamos añadiendo poco a poco a la mezcla que tenemos una vez mezclada toda la harina lo ponemos en un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado con una poca de harina, para desmontar una vez cocido bien ,lo metemos al horno previamente calentado a 180º unos 30 minutos, calentando por bajo solamente a media altura este tiempo es para orientarnos lo mejor es pincharlo con un cuchillo y cuando salga seco estará cocido