bocadillo de tortilla de mortadela

bocadillo de tortilla de mortadela
elaboración: 10 minutos
dificultad:baja
raciones:1
coste :bajo
ingredientes:
2 huevos
1 cucharada de aceite
100 gr de mortadela
sal al gusto
pan
1 tomate en rodajas
elaboración
ponemos el aceite a calentar y mientra batimos los huevos con la sal, picamos la mortadela en trocitos menudos y añadimos al huevo  y lo echamos a la salten con el aceite caliente y cuajamos la tortilla
abrimos el pan por la mitad y ponemos la tortilla y encima le ponemos el tomate en rodajas