tarta de tres leches

tarta de tres leches
elaboración 30 minutos
raciones 12
coste bajo
dificultad baja
suciedad poca
ingredientes
500 gr de leche entera
500 gr de nata
500 gr de leche condensada
15 gr de gelatina neutra
galletas maría
canela
500 gr de nata de montar para adornar
elaboración

en una cacerola ponemos la leche entera, la nata y la leche condensada, ponemos un poco de canela en polvo y lo mezclamos todo bien en un bol hidratamos la gelatina y la añadimos mezclando todo

en un molde ponemos las galletas en el fondo y  añadimos la mezcla que hemos echo con las leches, 
 
 lo metemos en  el frigorífico 5 o 6 horas que cuaje la gelatina
una vez cuajada las tres leches, montamos la nata y la extendemos por encima haciendo una capa de unos dos centímetros
 lo adornamos con canela en polvo, lo dejamos enfriar y listo para comer, espero que os guste