mis costillas fritas

mis costillas fritas
elaboración 30 minutos
dificultad baja
raciones 4
 coste medio
ingredientes
 1 kg de costillas troceadas
4 dientes de ajos
3 cucharaditas de pimiento molido picante
vino blanco
sal
 2 cucharadas de aceite de oliva
elaboración
ponemos las costillas troceadas en un bol y las adobamos con ajo cortado muy fino, el pimiento molido , la sal y lo cubrimos de vino.
lo dejamos  1 hora o mas, cuanto mas lo dejemos mas sabor cogerán.
ponemos el aceite en una salten y echamos todo , vamos dando buelta de vez en cuando hasta que se trague el vino , las dejamos que se retuesten un poco y listas.