potaje de castañas

POTAJE DE CASTAÑAS

                  

elaboración 60 minutos
dificultad baja
raciones de 4 a 6
coste bajo
ingredientes:
200 gr de castañas secas
agua
 150 gr de arroz
1 rama de canela
1 cascara de naranja
azúcar al gusto
canela en polvo
elaboración
ponemos las castañas en agua el día antes,una vez pasado el día las partimos y las ponemos a hervir con la rama de canela y la cascara de naranja,  asta que estén tiernas,

 añadimos azúcar al gusto y ponemos el arroz que se cueza,

 añadimos agua según nos haga falta,  que quede bien caldoso.

cuando este el arroz cocido,

 lo echamos en una fuente y espolvoreamos con canela en polvo y azucar.