suero

sueroen mi pueblo almagro tambien se llama suero, a el agua que suelta el requeson cuando lo echan en el molde para hacer el queso y lo están prensando, con esa agua se realiza esta receta. en mi casa mi madre es la que la hace , espero si encontráis suero lo podáis realizara, no se suele vender en tienda  si lo encontráis es en queserias y ademas que sean de confianza.  
elaboración 15 minutos
dificultad baja
raciones 6
coste bajo
suciedad poca
ingredientes
1 litro de suero
1/2 barra de pan
azúcar
canela
elaboración
ponemos el suero a cocer , lo cocemos asta que hierva , veremos como se van haciendo como requesones, en un bol ponemos el pan cortado en rebanadas , ponemos azúcar al gusto y echamos el suero en el pan, ponemos canela por encima y lo dejamos enfriar  y listo.