revuelto de champiñon con jamón

revuelto de champiñon con jamón
elaboración 30 minutos
dificultad baja
coste bajo
raciones 4
suciedad poca
ingredientes
1 kgr de champiñones
3 dientes de ajo
150 gr de jamón en taquitos
4 huevos
aceite de oliva
sal
 elaboración
limpiamos los champiñones y los cortamos en trocitos no muy pequeños, los reservamos, ponemos en una salten el aceite a calentar, le añadimos los ajos cortados en laminas y los sofreímos, añadimos el jamón y lo sofreímos también , añadimos los champiñones, sal al gusto y los freímos. 

vamos removiendo de vez en cuando asta que estén fritos, una vez fritos le añadimos los huevos batidos 

los vamos removiendo asta que se cuaje el huevo, una vez cuajado lo apartamos y a comer 

espero que os guste