rizzotto de champiñon

rizzotto de champiñon
elaboración 30 minutos
dificultad baja
raciones 4
coste bajo
suciedad poco
ingredientes
400 gr de arroz
250 gr de campiñon
1 cebolla
perejil
3 dientes de ajo
450 cl de caldo de pollo
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
elaboración
ponemos el aceite en una salten, añadimos los ajos picados en laminas y la cebolla, lo sofreímos  añadimos el chanpiñon cortada en laminas se sofríe,añadimos el arroz y lo sofreímos también, ponemos un poco de perejil y añadimos el caldo de pollo y el vino blanco , lo dejamos hasta que se  trague todo el caldo  y listo para comer