arroz con verduras

Arroz con verduras
elaboración  40 minutos
dificultad baja
raciones 4
coste bajo
suciedad poca
ingredientes
1/2 kgr de verdura (yo he usado las de las bolsas congeladas que trae verdura de toda un poco)
400 gr de arroz
1 pechuga de pollo troceada
1 tomate maduro
3 dientes de ajo 
1/2 cebolla
1 pastilla de caldo de pollo
1 cucharadita de pimentón de la vera
aceite de oliva
unas hebras de azafran
elaboración
ponemos en una salten el aceite y picamos los ajos muy menudos y sofreimos,añadimos la cebolla ,el pollo, vamos sofriendo todo ponemos el tomate y por ultimo la verdura lo sofreimos todo y le añadimos agua, ponemos mas agua del doble de arroz por que tiene que hervir, añadimos la pastilla de caldo de pollo y el arroz, ponemos colorante y lo dejamos de hervir asta que se trague el caldo y este cocido el arroz.
 listo para come y a disfrutar este rico arroz con verduras