filetes de cabeza de cerdo a la plancha

filetes de cabeza de cerdo a la planchaelaboración 20 minutos
dificultad baja
raciones 4
coste bajo
nivel de suciedad  poco
ingredientes
1 kg de chuletas de cabeza
ajo molido
sal
pimienta
perejil
aceite de oliva
limon
elaboración
adobamos los filetes dos o tres horas antes de cocinarlos para que tomen sabor, los adobamos con el ajo, perejil, pimienta y sal , le añadimos un chorreón de aceite, pasado ese tiempo mas o menos los cocinamos en la plancha , cuando estén haciéndose a medias, los regamos con un chorreón de limón de vez en cuando asta terminar de asar